Marchewki pomagają w przypadku ogólnego spadku sił witalnych i są zalecane przy dużym wysiłku fizycznym i umysłowym. Wielu dietetyków zaleca codzienne picie soku z marchwi.
Seler był stosowany jako środek tonizujący już w starożytności. Korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.
Sałatka przywraca siły w przypadku wyczerpania nerwowego